Un blog de recettes et de randonnées
Je tiens cette recette de mon amie Olivia qui est originaire de Nouvelle Calédonie. J'étais à la recherche d'une entrée fraîche et originale et quand Olivia m'a décrit sa recette, je n'avais qu'une envie : l'essayer !! Même si elle paraît très simple, il m'a fallu plusieurs essais pour trouver le bon assaisonnement. Après des... Lire la Suite →
Voilà une recette bien acidulée et bien fraîche pour les chaudes journées d'été ! J'adore le poisson cru et j'avais envie de changer du tartare de saumon. Alors je suis partie sur de la daurade et c'est mon poissonnier qui m'a parlé d'assaisonner mon tartare avec des fruits de la passion : belle découverte ! Comme... Lire la Suite →
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