Salade Tahitienne

Je tiens cette recette de mon amie Olivia qui est originaire de Nouvelle Calédonie. J'étais à la recherche d'une entrée fraîche et originale et quand Olivia m'a décrit sa recette, je n'avais qu'une envie : l'essayer !! Même si elle paraît très simple, il m'a fallu plusieurs essais pour trouver le bon assaisonnement. Après des... Continue Reading →

Cake chèvre, menthe, courgettes

Invitation de dernière minute à un apéro, je vais au supermarché pour acheter des chips et du rosée et puis je me ravise sur les chips : pourquoi pas faire un cake salé ? C'est facile et cela fera plus plaisir qu'un pauvre paquet de chips (enfin, moi j'adore les chips et j'espère bien qu'il y en... Continue Reading →

Champignons farcis

Attirée par de beaux champignons bien gros et bien blancs chez Monoprix, j'ai eu envie de faire des champignons farcis. Mais pour quelle occasion ? Ce n'est pas marrant s'il n'y a que moi qui en profite... Et puis je me rappelle que nous avons un petit diner familial prévu dans la semaine : bingo, voilà l'occaze !! Voici un... Continue Reading →

Tartare de daurade aux fruits de la passion

Voilà une recette bien acidulée et bien fraîche pour les chaudes journées d'été ! J'adore le poisson cru et j'avais envie de changer du tartare de saumon. Alors je suis partie sur de la daurade et c'est mon poissonnier qui m'a parlé d'assaisonner mon tartare avec des fruits de la passion : belle découverte ! Comme... Continue Reading →

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