Les galettes de maïs de mon grand-père

Voici une recette très très simple que je tiens de mon grand père. Ma mère les cuisinait souvent à Noël pour accompagner la volaille et elles sont désormais régulièrement (sous différentes formes) au menu du Vieux Marly. La recette de base est au maïs mais on peut varier les plaisirs (quinoa, potimarron, courgettes etc.) à... Continue Reading →

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