Un blog de recettes et de randonnées
Cela faisait longtemps que je voulais poster cette recette de dahl qui est vraiment LA recette de dahl la plus gourmande que je connaisse. La recette de base vient de Cuisine Addict, j'ai modifié 2/3 choses en m'inspirant de Pankaj Sharma qui propose des recettes indiennes traditionnelles en vidéo sur Youtube. Pour accompagner ce dahl,... Lire la Suite →
Voilà une improvisation dont je suis assez fière 😉 J'adore lire sur les blogs des recettes "fonds de placard" avec des ingrédients de dingue, perso dans mes placards il n'y avait absolument rien avant le confinement... je vous propose donc une recette "j'arrive au bout de mes provisions de la semaine et j'avais acheté des... Lire la Suite →
Alors sans vouloir me vanter, cette recette est juste incroyable !! J'ai passé pas mal d'heures de tests et de lecture sur Internet pour finalement faire la synthèse de deux recettes que j'adore : la soupe au lait de coco et les dim sums aux crevettes. Un résultat trèèèèèès parfumé sans exhausteur de goûts, de sauce... Lire la Suite →
J'ai découvert Eric Kayser en 2007 alors que je travaillais à côté de l'une de ses boulangeries-pâtisseries. A l'époque je m'offrais de temps en temps sa tartelette choco-crumble, une véritable tuerie !! Même si on trouve pas mal de ses recettes sur Internet, j'ai acheté son livre "Tartes et gourmandises", une magnifique source d'inspiration. A la recherche d'une tarte chocolat... Lire la Suite →
Je tiens cette recette de mon amie Olivia qui est originaire de Nouvelle Calédonie. J'étais à la recherche d'une entrée fraîche et originale et quand Olivia m'a décrit sa recette, je n'avais qu'une envie : l'essayer !! Même si elle paraît très simple, il m'a fallu plusieurs essais pour trouver le bon assaisonnement. Après des... Lire la Suite →
A la recherche d'une salade vegan à base de lentilles pour le salon de thé de ma soeur, je suis tombée sur cette recette de Cuisine actuelle. Cette recette propose tout ce que j'aime : les carottes râpées, le lait de coco et le citron, mélange assez étonnant et très frais. En plus avec des cranberries, c'est forcément top... Lire la Suite →
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