Voilà une recette assez simple et ultra gourmande, même pour les non amateurs de chou-fleur !! Pour cette recette, je me suis inspirée de la délicieuse tatin de pommes de terre de Chic Chic Chocolat. Le chou-fleur est caramélisé dans du sucre et du vinaigre balsamique ce qui adoucit énormément son goût et rend ce... Continue Reading →
Tarte paysanne au lard, pommes de terre et oignons
Voilà une tarte bien réconfortante par ces froides journées d'hiver, tirée du livre "Les tartes de Sophie". A mi chemin entre le gratin dauphinois et la tarte flambée ! Bref, un régal pour les amoureux (comme moi) de la pomme de terre... Ingrédients pour une tarte de 28 cm de diamètre : Pour la pâte... Continue Reading →