Voici une nouvelle recette pour ceux qui, comme moi, essaient de consommer plus de protéines végétales 🙂 J'ai goûté ce dahl pour la première fois chez ma cousine et je l'ai trouvé délicieux. La recette vient de Pankaj Sharma, un très bon blog de recettes indiennes. La plupart des recettes sont en vidéo et très... Lire la Suite →
Dahl de pois cassés à la citronnelle
J'ai découvert cette recette dans un magazine (Madame Figaro "Best of cuisine") : j'adore les pois cassés et étais curieuse de les tester dans un dahl. J'ai suivi la recette à la lettre mais je n'étais pas totalement convaincue par le mélange d'épices : trop de curcuma à mon goût. Je l'ai donc légèrement modifiée... Lire la Suite →