Voici une recette idéale pour un brunch sain et gourmand : une tartine de pain de campagne grillé recouvert d'une petite tartinade à la ricotta, des asperges vertes croquantes et un oeuf au plat, le tout servi avec une petite salade de pousses d'épinards. C'est une composition comme une autre, à vous de vous amuser... Lire la Suite →
Poulet croustillant et quinoa de printemps
J'adore le poulet croustillant ! C'est si simple à réaliser et cela rend n'importe quel plat super gourmand. Je vous en avais déjà parlé avec ma salade César au poulet. Je vous le propose cette fois-ci dans un plat chaud avec du quinoa, du pesto, du citron et des légumes de printemps : rien de... Lire la Suite →
Tatin de légumes du soleil caramélisés au vinaigre balsamique
Je rêêêêve de légumes du soleil !! mais comme je suis une ayatollah des légumes de saison (ou presque... hum), je ne m'autorise que les navets, poireaux, carottes et autres réjouissances depuis le début de l'hiver... Allez.. pour se remonter le moral et préparer les beaux jours (c'est dans longtemps mais quand même !!), je... Lire la Suite →