Dahl de pois cassés à la citronnelle

J'ai découvert cette recette dans un magazine (Madame Figaro "Best of cuisine") : j'adore les pois cassés et étais curieuse de les tester dans un dahl. J'ai suivi la recette à la lettre mais je n'étais pas totalement convaincue par le mélange d'épices : trop de curcuma à mon goût. Je l'ai donc légèrement modifiée... Continue Reading →

Laab saumon

Voici une magnifique recette originaire du Laos et de Thaïlande, que j'ai découverte récemment et je ne pouvais pas attendre de la partager ici !! C'est mon amie Olivia qui m'en a parlé alors que je cherchais une recette d'entrée originale pour la soirée saveurs thaï du Vieux Marly. Elle allie tout ce que j'adore... Continue Reading →

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