Kolokythokeftes : galettes de courgettes et feta

On continue la série des spécialités grecques ! Inutile de vous dire que je suis fane absolue de cette cuisine 😉 Je vous propose cette fois-ci des petites galettes de courgettes, herbes et feta, ultra moelleuses, très simples à réaliser, idéales pour un repas léger ou en accompagnement d'une viande. Ingrédients pour 12 galettes :... Continue Reading →

Galettes de quinoa, feta et basilic

Un recette toute simple, savoureuse et originale ! Je vous avais déjà parlé des galettes de mais de mon grand-père que je décline avec d'autres légumes / céréales que le maïs. J'ai repris cette recette que j'ai légèrement modifiée pour obtenir des galettes très riches en quinoa que l'on peut marier avec des herbes (ici... Continue Reading →

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