Muffins “fudgy” au chocolat (vegan)

Je vous propose ici une excellente recette de muffins sans beurre et sans oeufs ! Oui je n'y croyais pas non plus et c'est pourtant possible : des muffins ultra moelleux, à la texture "fudgy", sans ingrédients bizarres et/ou introuvables 😉 La recette vient de Gretchen's Vegan Bakery, la quantité est pour un énorme "layer... Continue Reading →

Muffins au citron et ricotta

A la recherche de muffins originaux, gourmands et surtout trèèèèèès moelleux ? C'est par ici 😉 Tout est parti d'une recette de "Bundt Cake Citron et Ricotta" de Del's Cooking Twist mais malgré plusieurs essais avec différents moules grand format, je n'ai jamais réussi à reproduire la texture, si le goût était là (de dingue),... Continue Reading →

Afternoon Tea

Ahhhhhh l'Afternoon Tea, ce moment de convivialité et de gourmandise pendant lequel on peut s'imaginer dans la peau des personnages de Downton Abbey ou des romans de Jane Austen... je suis fane ! Ce n'est pas très fréquent de trouver les afternoon teas à la carte des salons de thé, il faut souvent pousser la... Continue Reading →

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