“Fish cake” : parmentier de poissons

Voilà un plat vraiment très savoureux, du "comfort food" (nourriture réconfortante ?) comment disent nos amis anglo saxons. Un parmentier de poissons qui s'inspire de la recette de Cullen skink, la délicieuse soupe écossaise au haddock que je vous proposais il y a quelques mois. Qu'est-ce qu'il y a donc dans cette "fish pie" ?... Continue Reading →

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