Un blog de recettes et de randonnées
On poursuit la série des desserts "sains" avec ces muffins sans sucre raffiné, sans farine et riches en fibres. J'ai adapté cette recette de Boo Boo's bakery en retirant le sucre, en réduisant la quantité de sirop d'érable et en ajoutant de la poudre d'amandes. Résultat très gourmand !! Ingrédients pour 12 muffins : 2... Lire la Suite →
Dans la série des gâteaux "healthy", voici des biscuits "petit déjeuner" que j'avais vus passer sur Instagram et que je voulais absolument tester. J'en ai refait plusieurs fournées tellement je trouve ça bon 🙂 Ils ne sont pas trop sucrés et contiennent des fibres, idéal pour le goûter ou un encas. La recette vient d'Instagram,... Lire la Suite →
Pour continuer dans la série des gâteaux sains, sans sucre ajouté, sans beurre et riche en fibres : voici un excellent gâteaux aux dattes et aux noix à la texture fondante et au goût sucré très subtile. Il peut être vegan avec du lait végétal et sans gluten avec des flocons d'avoine sans gluten. J'ai... Lire la Suite →
Dans la série des desserts "sains", voici un gâteau au chocolat très gourmand dont on ne devine absolument pas quelle est sa source de sucre. Je vous invite à poser la question quand vous le servirez, il est rare d'avoir la bonne réponse (les dattes) 😉 La texture est très agréable et le goût de... Lire la Suite →
Je m'intéresse beaucoup à la nutrition depuis quelques mois. J'essaie d'introduire d'avantage de fibres dans mon régime alimentaire et de réduire au maximum les produits raffinés dont le sucre blanc et la farine blanche. J'ai testé récemment pas mal de recettes de gâteaux ou biscuits "healthy" et vous propose une série de recettes issues de... Lire la Suite →
Je partageais il y a quelques semaines une merveilleuse recette de granola qui a eu beaucoup de succès. Comment utiliser son granola pour un dessert sans culpabilité ou un petit déjeuner ultra sain ? Avec un "granola bowl" : un mélange de fromage blanc ou yaourt avec des fruits, du granola et toute autre garniture qui... Lire la Suite →
Voilà une tartelette très originale et très saine à déguster au petit déjeuner ou au goûter. Facile et ludique à réaliser, ultra croustillante, elle allie des céréales, des amandes, du yaourt et des fruits. Elle n'est pas trop sucrée et en plus elle est sans gluten ! Je voulais depuis longtemps réaliser des tartes Granola et... Lire la Suite →
Ma nouvelle obsession : le granola !! On en voit partout dans les coffee shops bobo parisiennes, c'est tellement bon dans un yaourt... Et puis je vois sur Internet qu'on peut en faire des barres... "Ampoule qui s'éclaire dans mon cerveau" : plus la peine d'acheter des barres énergétiques pour mes matchs de tennis, je vais confectionner... Lire la Suite →
Envie de manger sainement sans mourir de faim... Besoin de vitamines et de me faire plaisir ! Voilà une petite recette totalement improvisée dont je suis assez fière : un petit couscous aux fruits parfumé à l'orange, cannelle et coco. Ingrédients pour 2 personnes : 100 g de semoule (je prends le couscous "Riz, Maïs et... Lire la Suite →
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