Un blog de recettes et de randonnées
Magnifique gâteau d'automne, ultra moelleux, au subtile goût d'épices, crunchy à souhait avec sa parure de granola. Repérée sur le blog de Gretchen, cette recette fut comme à chaque fois, un énorme succès ! Je suis partie sur du granola maison (rien de meilleur !) et j'avoue que j'ai tout de même allégé la partie glaçage... Lire la Suite →
C'est la saison des pommes !! Envie d'un gâteau au pommes bien gourmand un peu comme la tarte tatin... et pourquoi pas réaliser un "gâteau tatin" ?? J'ai ma super recette de sponge cake, ultra moelleux, associé à des pommes caramélisées, c'est forcément délicieux !! Et en plus le résultat est magnifique 😉 Ingrédients : 4... Lire la Suite →
Décidément, les gâteaux anglo saxons sont vraiment ultra gourmands !! Je me suis attaquée cette semaine au Victoria sponge cake ou "gâteau éponge" qu'on fourre généralement de confiture, de crème et de confiture, de chantilly et de fruits (cela devient un short cake)... avec glaçage ou sans glaçage... bref encore une source d'inspiration sans limite !!... Lire la Suite →
Gâteau à la texture de ouf !!!! A la fois mou et humide ("moist" comme disent les anglais) mais sans être coulant (le gâteau est bien cuit et monte assez haut), texture uniforme du centre jusqu'aux bords, juste incroyable !!! Je l'avais déjà testé au chocolat noir et à la recherche d'un gâteau à la vanille de... Lire la Suite →
J'ai découvert la Banoffee Pie lors d'un voyage en Grèce dans les Cyclades. Ils appelaient ça "Banana Cake" et après une petite recherche sur Internet, j'ai retrouvé le vrai nom et la recette ! C'est une recette anglaise ultra calorique of course mais vraiment délicieuse, même pour ceux qui ne sont pas forcément fans de banane !... Lire la Suite →
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