Un blog de recettes et de randonnées
Je vous propose une soupe très gourmande, saine, nourrissante et bien réconfortante par ces froides journées d'automne. Je me suis inspirée de la délicieuse soupe de poulet rôti et remplacé le poulet par des pois chiches, ainsi que le bouillon de poulet par des tomates concassées et de l'eau, tout simplement. Pour les légumes, une... Continue Reading →
Voilà une soupe facile et fort gourmande, bien adaptée aux actuelles baisses de températures. J'adore le poulet rôti et j'adore cuisiner avec les restes de poulet rôti. La plupart du temps, je fais un bouillon avec la carcasse (que je congèle dans plusieurs contenants) et un riz sauté avec le reste de poulet. Je vous... Continue Reading →
Je me suis laissée séduire par une magnifique botte de cresson ! J'avais déjà tenté le pesto de cresson dans un de mes veggie bowls, je vous propose ici la classique soupe de cresson, qui pour moi reste la meilleure façon de déguster le cresson. Ingrédients pour 2 personnes : 1 botte de cresson 1... Continue Reading →
Une soupe ultra douce et réconfortante que j'ai découverte lors de mon voyage en Ecosse. On trouve pas mal de versions de cette recette sur Internet, je vous propose ma version, peut-être pas totalement fidèle à l'originale (j'y ajoute une carotte) mais absolument délicieuse ! Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de pommes de... Continue Reading →
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