Un blog de recettes et de randonnées
Je vous propose une soupe très gourmande, saine, nourrissante et bien réconfortante par ces froides journées d'automne. Je me suis inspirée de la délicieuse soupe de poulet rôti et remplacé le poulet par des pois chiches, ainsi que le bouillon de poulet par des tomates concassées et de l'eau, tout simplement. Pour les légumes, une... Continue Reading →
Profitons des dernières tomates et courgettes pour faire des petits farcis ! Mais avec le froid qui arrive, pourquoi ne pas utiliser du confit de canard pour la farce ? Voici une excellente recette bien réconfortante qui change des traditionnels farcis : moelleux et originalité garantis ! Remarque : j'utilise la même recette de farce... Continue Reading →
Des brochettes de poulet bien moelleuses et juteuses, avec des petits légumes du soleil, à cuire au barbecue ou sous le grill du four, une excellente recette de saison ! J'ai vu passer la photo sur Instagram et j'ai craqué pour ces brochettes très sexy et simples à réaliser. La recette vient du blog "Joyfull... Continue Reading →
Il est décidément possible de se régaler sans viande ! La preuve avec ce hachis Parmentier végétarien (facilement "veganisable" en retirant le parmesan). Je me suis inspirée de la version de Jamie Oliver et ma recette de sauce tomate, j'ai ensuite composé avec les légumes que j'avais à dispo. Pour la partie purée, il me... Continue Reading →
J'adore le poulet croustillant ! C'est si simple à réaliser et cela rend n'importe quel plat super gourmand. Je vous en avais déjà parlé avec ma salade César au poulet. Je vous le propose cette fois-ci dans un plat chaud avec du quinoa, du pesto, du citron et des légumes de printemps : rien de... Continue Reading →
Les beaux jours arrivent et je n'en peux plus des légumes d'hiver... Alors tant pis si ce n'est pas encore la saison, on va un peu tricher : vive les légumes du soleil !! Mon obsession des patates douces rôties au four n'étant pas tout à fait derrière moi, je me suis dit que la même... Continue Reading →
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