Un blog de recettes et de randonnées
Je vous propose une recette de lasagnes bien de saison, originales et réconfortantes à souhait. J'adore l'association épinards et potimarron, je l'ai découverte l'hiver dernier dans une tarte salée : en plus des belles couleurs, les saveurs se marient parfaitement bien. Pour ces lasagnes, je me suis inspirée de 2 recettes : Del's Cooking Twist... Continue Reading →
Voici un gâteau au chocolat et ricotta à la texture mousseuse / onctueuse pour les personnes diabétiques ou qui souhaitent limiter leur consommation de sucre. Il est sans sucre ajouté (contient uniquement le sucre du chocolat), sans farine (uniquement de la maïzena) et sans beurre (remplacé par du lait et de la ricotta). J’ai réalisé... Continue Reading →
Des lasagnes végétariennes, toutes simples, mais vraiment ultra savoureuses ! La recette ? Une bonne sauce tomate, de la mozzarella di bufala et beaucoup d'amour 😉 Les choses les plus simples sont souvent les meilleures... Ingrédients pour 6 personnes : 2 oignons 2 carottes 2 branches de céleri 2 brins de romarin frais 2x800 g... Continue Reading →
Voici une recette idéale pour un brunch sain et gourmand : une tartine de pain de campagne grillé recouvert d'une petite tartinade à la ricotta, des asperges vertes croquantes et un oeuf au plat, le tout servi avec une petite salade de pousses d'épinards. C'est une composition comme une autre, à vous de vous amuser... Continue Reading →
Voilà une tartelette très originale et très saine à déguster au petit déjeuner ou au goûter. Facile et ludique à réaliser, ultra croustillante, elle allie des céréales, des amandes, du yaourt et des fruits. Elle n'est pas trop sucrée et en plus elle est sans gluten ! Je voulais depuis longtemps réaliser des tartes Granola et... Continue Reading →
A la recherche de muffins originaux, gourmands et surtout trèèèèèès moelleux ? C'est par ici 😉 Tout est parti d'une recette de "Bundt Cake Citron et Ricotta" de Del's Cooking Twist mais malgré plusieurs essais avec différents moules grand format, je n'ai jamais réussi à reproduire la texture, si le goût était là (de dingue),... Continue Reading →
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