Un blog de recettes et de randonnées
Ma nouvelle obsession : le granola !! On en voit partout dans les coffee shops bobo parisiennes, c'est tellement bon dans un yaourt... Et puis je vois sur Internet qu'on peut en faire des barres... "Ampoule qui s'éclaire dans mon cerveau" : plus la peine d'acheter des barres énergétiques pour mes matchs de tennis, je vais confectionner... Lire la Suite →
Envie de manger sainement sans mourir de faim... Besoin de vitamines et de me faire plaisir ! Voilà une petite recette totalement improvisée dont je suis assez fière : un petit couscous aux fruits parfumé à l'orange, cannelle et coco. Ingrédients pour 2 personnes : 100 g de semoule (je prends le couscous "Riz, Maïs et... Lire la Suite →
De passage à Marseille pour la finale du Grand Prix de patinage, j'ai eu la chance de visiter la ville avec un couple d'amis Marseillais. Ce fut pour moi une très belle découverte sous le doux soleil de décembre. Nous avons commencé notre promenade par le très beau parc Longchamp qui se termine par le majestueux Palais Longchamp... Lire la Suite →
J'organise un petit goûter chez moi et pour changer des cookies, je pense à faire des madeleines... le hic c'est que je n'ai jamais trouvé de recette de madeleines vraiment transcendante... ce n'est pas grave je tape "Madeleines fleur d'oranger" dans Google (oui je suis dans ma période fleur d'oranger, j'en veux partout !!) et je tombe sur cette... Lire la Suite →
Brrrrrrrr, il commence à faire très froid... cette entrée en hiver me donne la nostalgie de mon voyage en Louisiane de février dernier : voyage qui m'avait tellement réchauffé le coeur en plein hiver ! A l'occasion d'un voyage professionnel aux US, j'ai eu la chance de pouvoir rendre visite à mon beau frère et ma nièce installés à New... Lire la Suite →
Depuis mon enfance je me rends presque tous les ans en Alsace au mois de novembre. Pas de voyage prévu cette année malheureusement mais je profite de ce blog pour y déposer les photos de mes deux derniers séjours, histoire de voyager un peu dans ma tête ! Je me rends tous les ans dans... Lire la Suite →
J'attendais de trouver THE recette avant d'écrire cet article. Il y a beaucoup de recettes de Mississippi Mud Cake sur Internet, j'en ai testé plusieurs et si la texture était à chaque fois ouffissime, le goût du chocolat ne ressortait jamais assez. Cette fois-ci fut la bonne et c'est encore chez ma nouvelle amie Gretchen que j'ai trouvé... Lire la Suite →
De passage chez mes parents à Vence, inspirés par le magnifique ciel bleu d'automne, nous sommes partis à la découverte d'un nouveau village de l'arrière pays niçois : Le Mas. Direction donc le col de Vence, nous passons Gréolières, puis c'est la route vertigineuse pour arriver au plateau du Peyron, et avant d'arriver à Thorenc, nous prenons à... Lire la Suite →
Magnifique gâteau d'automne, ultra moelleux, au subtile goût d'épices, crunchy à souhait avec sa parure de granola. Repérée sur le blog de Gretchen, cette recette fut comme à chaque fois, un énorme succès ! Je suis partie sur du granola maison (rien de meilleur !) et j'avoue que j'ai tout de même allégé la partie glaçage... Lire la Suite →
Le trip vegan continue !! Il paraît que la viande ce n'est pas bon pour la santé alors je n'en mange plus trop, sauf au restaurant bien sûr... J'adore feuilleter des livres de cuisine et prendre des photos des recettes qui me donnent envie, et puis classiquement je ne les réalise jamais... Eh bien ça c'était... Lire la Suite →
C'est la saison des pommes !! Envie d'un gâteau au pommes bien gourmand un peu comme la tarte tatin... et pourquoi pas réaliser un "gâteau tatin" ?? J'ai ma super recette de sponge cake, ultra moelleux, associé à des pommes caramélisées, c'est forcément délicieux !! Et en plus le résultat est magnifique 😉 Ingrédients : 4... Lire la Suite →
Décidément, les gâteaux anglo saxons sont vraiment ultra gourmands !! Je me suis attaquée cette semaine au Victoria sponge cake ou "gâteau éponge" qu'on fourre généralement de confiture, de crème et de confiture, de chantilly et de fruits (cela devient un short cake)... avec glaçage ou sans glaçage... bref encore une source d'inspiration sans limite !!... Lire la Suite →
Gâteau à la texture de ouf !!!! A la fois mou et humide ("moist" comme disent les anglais) mais sans être coulant (le gâteau est bien cuit et monte assez haut), texture uniforme du centre jusqu'aux bords, juste incroyable !!! Je l'avais déjà testé au chocolat noir et à la recherche d'un gâteau à la vanille de... Lire la Suite →
Je tiens cette recette de mon amie Olivia qui est originaire de Nouvelle Calédonie. J'étais à la recherche d'une entrée fraîche et originale et quand Olivia m'a décrit sa recette, je n'avais qu'une envie : l'essayer !! Même si elle paraît très simple, il m'a fallu plusieurs essais pour trouver le bon assaisonnement. Après des... Lire la Suite →
Invitation de dernière minute à un apéro, je vais au supermarché pour acheter des chips et du rosée et puis je me ravise sur les chips : pourquoi pas faire un cake salé ? C'est facile et cela fera plus plaisir qu'un pauvre paquet de chips (enfin, moi j'adore les chips et j'espère bien qu'il y en... Lire la Suite →
Ahhhhh les fameux cookies !! C'est ma spécialité, une véritable arme de destruction massive qui met tout le monde d'accord, un merveilleux appât pour les amis et les collègues, une façon simple et efficace de se faire remarquer en société "trop bons tes cookies Armelle", et de répondre modestement "oh merci, c'est tellement facile à faire hihihihi". J'ai... Lire la Suite →
Petite promenade de fin d'après-midi dans le parc de Marly le Roi, il n'y a rien de plus apaisant ! Nous avons effectué notre promenade quasi hebdomadaire avec mon neveu Tanguy, sous une belle luminosité de fin d'été. C'est toujours agréable d'arriver dans le parc au moment où tous les visiteurs semblent le quitter : c'est... Lire la Suite →
Attirée par de beaux champignons bien gros et bien blancs chez Monoprix, j'ai eu envie de faire des champignons farcis. Mais pour quelle occasion ? Ce n'est pas marrant s'il n'y a que moi qui en profite... Et puis je me rappelle que nous avons un petit diner familial prévu dans la semaine : bingo, voilà l'occaze !! Voici un... Lire la Suite →
Rochefort en Yvelines, dans la vallée de Chevreuse, voilà mon petit coin de paradis ! A une cinquantaine de km de Paris, le dépaysement est garanti. Que je m'y sens heureuse !! Surtout en cette fin du mois d'août où la bruyère est en fleurs, c'est un spectacle fabuleux... in the middle of nowhere... Quand je... Lire la Suite →
Toujours dans mon trip végétarien, je suis tombée sur une très belle recette de Papilles et Pupilles (mon blog de cuisine préféré). A la base c'est une salade de quinoa, pousses d'épinards, menthe, fêta et grenade. Pas de pousses d'épinards chez mon maraicher donc je suis partie sur du concombre et j'ai ajouté des amandes effilées grillées.... Lire la Suite →
Eat and Hike 