Granola

Voilà une recette de Granola qui me vient de ma soeur Isabelle. Mélangé avec un yaourt maison et des fruits, un pur délice !

C’est très simple à faire, vous pouvez en faire une grosse quantité et stocker… il y a toujours une bonne excuse pour manger du granola 😉

Ingrédients : 

• 260 g de flocons d’avoine
• 130 g de graines de courge
• 130 g de graines de tournesol
• 50 g de pétales de mais nature (facultatif)
• 50 g de noix de coco râpée
• 5 cl d’huile d’olive
• 10 cl de sirop d’érable
• 5 g de sel

Temps prévisionnel : 5 min – 20 minutes de cuisson.

1- Mélanger tous les ingrédients secs et le sel dans un grand saladier, bien mélanger. Ajouter les liquides et bien mélanger encore.

2- Etaler la préparation en une seule couche sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

3- Mettre au four préchauffé à 180°C pour environ 20-30 minutes en remuant toutes les 10 minutes.

4- Laisser refroidir avant de stocker dans une boîte hermétique. Se conserve au moins 3 semaines.

Avec du fromage blanc, des fruits et du miel dans un savoureux “granola bowl” :