Voilà une recette de Granola qui me vient de ma soeur Isabelle. Nous le proposons au brunch du Vieux Marly avec un yaourt maison, un pur délice !
C’est très simple à faire, vous pouvez en faire une grosse quantité et stocker… il y a toujours une bonne excuse pour manger du granola 😉
Ingrédients :
- 260 g de flocons d’avoine
- 130 g de graines de courge
- 130 g de graines de tournesol
- 80 g de noix de coco râpée
- 100 g de sucre roux (à diminuer si vous souhaitez faire “attention”)
- 12 cl d’huile d’olive
- 18 cl de sirop d’érable
- 5 g de sel
Temps prévisionnel : 5 min – 20 minutes de cuisson.
1- Mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier, puis étaler la préparation en une seule couche sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
2- Mettre au four préchauffé à 180°C pour environ 20-30 minutes en remuant toutes les 10 minutes.
3- Laisser refroidir avant de stocker dans une boîte hermétique. Se conserve 3 semaines.
Avec du fromage blanc, des fruits et du miel dans un savoureux “granola bowl” :
