Dahl de pois cassés à la citronnelle

J'ai découvert cette recette dans un magazine (Madame Figaro "Best of cuisine") : j'adore les pois cassés et étais curieuse de les tester dans un dahl. J'ai suivi la recette à la lettre mais je n'étais pas totalement convaincue par le mélange d'épices : trop de curcuma à mon goût. Je l'ai donc légèrement modifiée... Continue Reading →

Madeleines au miel et à la lavande

Des madeleines originales, bien parfumées avec une jolie bosse ! Je propose souvent ces madeleines dans des buffets sucrés ou dans nos box de Noël. La recette vient de Del's Cooking Twist, je n'y ai apporté que très peu de modifications. Un petit zoom sur la fameuse bosse : en essayant de comprendre comment obtenir... Continue Reading →

Pâtes maison aux épinards

Non ce ne sont pas des haricots verts mais des pâtes maison aux épinards ultra simples à réaliser ! Pas besoin de machine, juste un robot et des petites mains pour rouler les pâtes, assez ludique 😉 La recette des "Spinach pici pasta"  vient de Jamie Oliver, j'ai été séduite par leur apparence originale et... Continue Reading →

Pancakes au quinoa et framboises

Voici une recette originale de pancakes pour un brunch festif entre amis. J'ai été séduite par l'idée de fruits et de quinoa dans des pancakes, ça donne tout de suite une petite touche "saine" déculpabilisante 😉 J'ai testé une 1ère recette de pancakes au quinoa, citron et myrtilles d'Ambitious Kitchen mais j'ai été déçue par... Continue Reading →

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